深圳市大鵬新區食品安全科普教育基地開(kāi)園

□ 林港俊 本報記者 傅江平

1月21日上午，深圳市大鵬半島艷陽(yáng)高照，和風(fēng)拂煦。大鵬新區食品安全科普教育基地正式揭幕，吸引了一大批中小學(xué)生前來(lái)探秘，歡喜雀躍。

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纏繞在藤蔓上的南瓜、葫蘆瓜、紅薯，茁壯生長(cháng)的辣椒、番茄、蘿卜……走進(jìn)科普教育基地，映入眼簾的是各種各樣長(cháng)在土地里的瓜果蔬菜，市民來(lái)到這里可以通過(guò)體驗式操作了解瓜果蔬菜從發(fā)芽到成熟、從育種到送上餐桌每個(gè)階段的食品安全知識點(diǎn)，學(xué)會(huì )區分五谷，認識吃進(jìn)嘴里的果蔬，體驗植物種植過(guò)程，檢測食物農殘情況?；爻ｑv兩名農業(yè)技術(shù)人員，精心種植養護基地內的食用農產(chǎn)品和瓜果，及時(shí)答疑解惑。

作為深圳市首個(gè)現代農業(yè)與食品安全科普教育相融合的綜合性、場(chǎng)景式食品安全科普教育基地，大鵬新區食品安全科普教育基地占地面積2000平方米，設置水培科普區、食安科普區、食安體驗區、五谷科普區、百菜科普區和瓜果科普區6個(gè)科普展示區。每個(gè)科普展示區以“實(shí)物展示+圖文描述”的方式，形象地科普從“農田到餐桌”全鏈條食品安全知識，生動(dòng)地展示食品安全監管工作成效。

在科普基地，青少年學(xué)生和市民游客可以通過(guò)參觀(guān)和體驗，獲取科普知識。如普法區域展示監管執法查處的違法食品，提升公眾的法律意識;食品源頭科普區域重點(diǎn)普及農藥、獸藥的合理使用，正確認識農藥獸藥與食品安全的關(guān)系;食品流通區域重點(diǎn)科普如何通過(guò)食品的標簽挑選健康食品;五谷科普區域，通過(guò)現場(chǎng)種植的水稻、小米、燕麥等常食用的谷物農作物，讓城市的青少年兒童能夠直觀(guān)感受從種子到餐桌的全過(guò)程，再結合食品源頭、流通、加工的科普知識，加深從“農田到餐桌”的全鏈條食品安全科普。

在揭幕儀式上，深圳市市場(chǎng)監管局大鵬監管局局長(cháng)曹華慶表示，大鵬新區食品安全科普教育基地將成為青少年學(xué)生學(xué)習現代農業(yè)和食品安全知識的“第二課堂”，成為新區乃至全市食品安全科普教育的重要陣地。

他說(shuō)，大鵬新區將充分發(fā)揮新區農業(yè)食品科技資源豐富的優(yōu)勢，不斷完善科普基地建設，豐富科普教育內容。以科普基地為載體，積極舉辦食安小課堂等豐富多彩的科普教育活動(dòng)。同時(shí)，積極開(kāi)展食品安全科普教育進(jìn)校園、進(jìn)市場(chǎng)、進(jìn)社區、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)景區等活動(dòng)，大力加強街道、社區、學(xué)校和企事業(yè)單位食品安全科普教育陣地建設，著(zhù)力構建橫向到邊縱向到底的食品安全科普教育新格局，努力打造食品安全科普教育先行示范區，不斷提升食品安全科普教育成效和水平，形成“人人重視食品安全，人人參與食品安全，人人享用安全食品，家家共享健康生活”的社會(huì )氛圍。

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